poland

Witamy w polskojęzycznej sekcji portalu elearningowego Ecuisine.

Poniżej przygotwaliśmy dla ciebie cztery kursy kulinarne, dzięki którym nauczysz się jak przygotować tradycyjne potrawy kuchni polskiej oraz opanujesz podstawowe słownictwo i zwroty, wykorzystywane w kuchni.

Każdy kurs składa się z modułów odpowiadających kolejnym etapom realizacji danej potrawy. Pojedynczy moduł zawiera sekwencję wideo, prezentującą wykorzystane składniki, akcesoria kulinarne oraz czynności kucharza.

Podsumowaniem modułu jest test sprawdzający stopień opanowania materiału, zarówno w warstwie merytorycznej jak i językowej. 

Powodzenia!

  • pierogi

    Zawiera następujące moduły elearningowe:
    1. Prezentacja składników
    2. Przygotowanie kaszy
    3. Przygotowanie ciasta na pierogi
    4. Przygotowanie farszu na pierogi
    5. Formowanie pierogów
    6. Gotowanie i podawanie pierogów

    Self enrolment
  • Zawiera następujące moduły elearningowe:
    1. Prezentacja składników
    2. Mycie warzyw
    3. Przygotowanie buraków
    4. Przygotowanie warzyw
    5. Przygotowanie zupy
    6. Podawanie i prezentacja dania
    Self enrolment
  • Zawiera następujące moduły elearningowe:
    1. Prezentacja składników
    2. Przygotowanie ryżu
    3. Przygotowanie farszu
    4. Przygotowanie kapusty
    5. Formowanie gołąbków
    6. Gotowanie gołąbków
    7. Przygotowanie ziemniaków
    8. Podawanie i prezentacja dania

    Self enrolment
  • Zawiera następujące moduły elearningowe:
    1. Prezentacja składników i narzędzi
    2. Przygotowanie tortownicy
    3. Przygotowanie sera i jaj
    4. Ucieranie składników
    5. Łączenie masy serowej z białkami i pieczenie
    6. Podawanie i prezentacja dania
    Self enrolment